桑名 『日の出』
2007年 12月 29日
蛤会席をいただきました。とてもきれいな蛤です。
まずは「蛤のしゃぶしゃぶ」から。お店の方が作ってくれます
次は「蛤の天ぷら」です。しゃぶしゃぶとはまた違った美味しさで、蛤の旨味がギュっと閉じ込められて濃縮されてます
「焼き蛤」見た目は煮たのと似ていますが、こちらは旨味に焼いた香ばしさがプラスされ違った味が楽しめます。
日の出 (魚介・海鮮料理 / 西桑名駅、桑名駅、益生駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.8
2007年 12月 29日
日の出 (魚介・海鮮料理 / 西桑名駅、桑名駅、益生駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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