天神 『新三浦』

九州最終日のランチは、博多名物の「水炊き」を食べに行きます。一人だと、なかなか鍋は食べられないのですが、ランチで一人用の水炊き定食を出しているお店を見つけたので行ってきました。それが天神にある水炊きのお店、「新三浦」
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ランチメニューはこんな感じ。ランチにはちょっと贅沢な値段ですが、ここは迷わず「水だき小鉢定食(1890円)」を注文します。
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7~8分ほどで運ばれてきたのがこちら。なかなか豪華な見た目です。僕は関西出身なのですが、関西で水炊きっていったら、透明な昆布だしで煮るものですが、博多の水炊きは鶏を骨ごと煮込んで作る、白濁したスープが特徴的です。個人的には博多式の方が好みです。
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店員さんから、「スープからどうぞ」と勧められたので、そのとおりスープからいただきます。一口飲んでみると、鶏の濃厚な旨味と甘みが口いっぱいに広がります。これは美味しいですね。
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続いて鶏肉をいただきます。しっかり煮込まれた骨付きの鶏肉は、ほろっと簡単にほぐれるほど とっても柔らかく、これをポン酢につけて さっぱりといただきます。具は鶏肉だけとシンプルですが、ゴロゴロ入っているので、思いのほかボリュームもあります。
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付け合わせの筑前煮も、きちんと美味しい!
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締めは、白米に白湯スープをたっぷりかけ、少し残しておいた鶏肉をのっけて鶏雑炊の完成です。白米が濃厚スープをたっぷり吸って、絶品です。
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美味しい濃厚スープは、残さず飲み切りました。
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ボリュームも味も、満足なランチでした。特におひとり様にはお勧めですね。

【住所】 福岡県福岡市中央区天神2-12-1 天神ビルB1F




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by 07takeshi | 2013-07-27 11:30 | 首都圏以外 | Comments(0)

阿佐ヶ谷を中心に主に中央線グルメ、関東近郊や旅先のグルメ。たまに温泉も紹介しています。


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