荻窪 『十八番』
2013年 11月 16日
これは炒めた豚バラやニラ、ネギ、メンマなどがのったもの。大抵のお客さんはこれを頼んでいました。5分ほどで到着。いかにもスタミナつきそうな見た目ですね。
まずはスープから。札幌の味噌ラーメンのように、表面は油で覆われているのであっつあつ。いつまでたっても冷めません。味はニンニクがガツンと効いたパンチのある味わい。男性が好きそうな味で、これはクセになりそうです。
麺はモチモチの平打ち麺。適度にコシもあって、個性の強いスープとの相性がいいですね。
豚バラもニンニクが効いてジャンクな感じですが美味しいです。スタ丼の上に載っている肉みたいな感じ。
長く続いているお店だけあって、美味しいラーメンでした。なんというか、何ラーメンって説明するのが難しく、十八番のラーメンとしか言いようがない感じです。こういう他では食べられないメニューって、時々無性に食べたくなりますよね。ここは餃子も評判なので、次回は十八番と餃子を食べに来たいです。
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