阿佐ヶ谷 『鶴に橘』
2011年 01月 27日
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今日はご飯ものが食べたかったので、名物?の鯖寿司を頼みました。
程よい酢加減の酢飯に、肉厚の鯖がのっています。
僕は、酢加減の強い酢飯はあまり好みではないのですが、ここのはちょうどいい塩梅です。
鯖は表面を軽く炙ってあるので、香ばしいです。
今日飲んだ熱燗は、大阪のお酒、秋鹿です。
ちょっと変わった形の黒ぢょかでいただきました。
2011年 01月 27日
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