荻窪 『ラーメン久保田』

今日は荻窪で用事があったので、そのままランチをすることに。北口を少し阿佐ヶ谷方面に行った青梅街道と線路の間くらいに飲食店が、集まっている細い路地沿いにあります。
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お店はまだ新しく、比較的最近オープンした模様。店内はカウンターのみ7席とこじんまりしています。メニューは2種類のラーメンと、トッピングのみというシンプルな構成です。
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ここから「中華そば(600円)」に「味付玉子(50円)」をトッピング。程なくして出てきたラーメンはホープ軒のラーメンを彷彿させますね。それもそのはず、ネットでの情報によると ここの店主はホープ軒出身なんだそう。
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麺はホープ軒と同様、中細ストレートでのど越しがよく、スルスル入っていきます。
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スープはとんこつ醤油の背脂系ですが、ホープ軒に比べ背脂は控えめなので、思いのほか あっさりしてクセがなく、万人受けしそうな味。チャーシューは厚めのものが2枚。脂身は控えめな、しっかりした歯ごたえ。50円とCPの高い味玉は、中までしっかり火が通ったタイプで、味もきちんと染みています。
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あまり有名なお店ではないですが、きちんと丁寧な仕事ぶりの美味しいラーメンでした。

【住所】 東京都杉並区上荻1-4-3




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by 07takeshi | 2013-06-01 13:00 | 杉並区(荻窪) | Comments(0)

阿佐ヶ谷を中心に主に中央線グルメ、関東近郊や旅先のグルメ。たまに温泉も紹介しています。


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