吉祥寺 『えん寺』

子供の日の今日は、所用があり吉祥寺へ。せっかく吉祥寺まで来たので行ってみたいお店に行きます。それは、つけ麺屋さんの「えん寺」。これまでに来ようとしたことはあるのですが、ご飯時はいつも行列しているので食べたことがありませんでした。今日は16時という中途半端な時間だったので、すいてるかなぁと店先を覗くと、外待ちはいなくて、店内も1組待ちだったので、そのまま並びます。
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10分も待たずに座席へ案内されます。注文するのは一番ノーマルな「ベジポタつけ麺(800円)」。麺は3種類、「極太麦芽麺」、「太もちもち麺」、「太国産小麦麺」から選べますが、おすすめの極太麦芽麺を選択。茹で時間が少々かかるので、10分くらい待って登場。麺が艶々でとっても美味しそうですね。
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麺は やや褐色がかった色合いで、ところどころ麦芽でしょうか、粒状の粉瘤が見えます。
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つけ汁は 流石のドロドロ具合。天下一品のこってりと同じくらいの粘度がありそうです。これは麺によく絡みそうですね。
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それではいただいてみましょう。麺につけ汁を絡めて すすると、魚粉の香りがブワっと鼻腔に入ってきます。豚骨・鶏ガラ・魚介・野菜がベースのスープは、複雑な構成ですがクセがなくバランスもよくて 万人が好きそうな味に纏まっています。それにしても麺によく絡みますね。普通に麺を浸すだけなのに、麺と一緒にスープがどんどん入ってきます。
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つけ汁の底にはチャーシューがごっそり入っています。
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麺にスープがよく絡むので、普通に食べるだけで最後はこんなに減ってしまいます。
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初めて食べましたが、手堅く纏まった美味しいつけ麺でした。評判なのが分かる気がします。


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【住所】 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-1

by 07takeshi | 2014-05-05 16:00 | 東京 23区以外 | Comments(0)

阿佐ヶ谷を中心に主に中央線グルメ、関東近郊や旅先のグルメ。たまに温泉も紹介しています。


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