高円寺 『FATZ’S(ファッツ)』
2014年 10月 14日
店内はカラフルでポップな雰囲気。座席はカウンターのみで10席ないくらいとこじんまりしています。
ビールは瓶で10種類くらいでしょうか。まずは「ブルックリンラガー(900円)」を注文し、ハンバーガーをどうするか考えます。
ハンバーガーは、メニューに載っている具材で好きなものを組み合わせることができます。
初めて来たお店で、ハンバーガーのイメージがよく分からないので、セット物の、「ザ・ターヒール(1200円@ポテト付)」というのがあったので、それを注文。これは、ノースキャロライナスタイルのハンバーガーで、ビーフパティの上にチリビーンズやコールスローなどをのっけたもの。
注文が入ってから作るので、待つこと約10分でハンバーガーが出来上がりました。かなり厚みがあり、チェダーチーズとチリビーンズがトロリとはみ出していて、とっても食欲をそそられるビジュアル。やっぱりファーストフードのハンバーガーとは見た目からして全然違いますね。
それでは紙に挟んでいただきましょう。バンズがしっかり焼かれているのでサクッとしたいい歯ごたえ。そこからコールスローのシャキッとした食感に、とろしとしたチェダーチーズとチリビーンズがあり、肉の食感がきちんと感じられるビーフパティへと至ります。いろんな食感や味が組み合わさっているのですが、バランスよく纏まって美味しくて、食べ応えもあります。
2杯目のビールは秋限定のメイプルシロップを使ったビール「ビッグリーフメイプル(900円)」
甘いのかなと思ったら、甘さはほとんどなく、程よい苦みでハンバーガーにも合うビールでした。
店主は体格のいいアメリカ人の方なんですが、日本語がペラペラですごいなあと思ったら、日本生まれなんだそう。見た目は完全に外国人なので、日本語がうますぎて違和感を感じてしまうほどです。
ハンバーガーは、特にビーフパティが美味しかったので、今日は120gにしましたが、300円差なので次回は200gのパティを食べてみたいです。
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