蒲田 『スパ串酒場うまいける』

今日は用事があって蒲田にやって来ました。普段ほぼ来ることがなく蒲田に来るのは３回目になります。せっかくなのでそのまま飲んでいくことにします。まずやって来たのはスパイス料理がいただける居酒屋「うまいける」

店内はＬ字のカウンターが４席と4人テーブルが４～５卓という構成です。僕は一人だったのでカウンター席に案内されました。

メニューはこんな感じ（R7.7.4時点）

１９時まではハッピーアワーということで一部のお酒が安くなっています。

まずは「生ビール（ハッピーアワー＠３９０円）」

１品目は面白い一品「ニラザブトン（３８０円）」

これはにらにスパイスをまぶして焼いたもの。ニラをスパイスで食べるのは初めてですが、ニラのシャクシャクした歯応えにスパイスの味が意外と馴染みます。

続いては串３種。左から「ラムチョップ（５８０円）、ラム肉串（２８０円）、スパ串マトン（２５０円）

ラムチョップはサイズはやや小ぶりだけど柔らかくて簡単に噛み切れます。すごくジューシーで肉の旨味がしっかりあります。

ラム肉串は、これも柔らかくてジューシー。全然臭みもありません。

半分はそのまま食べて、途中から卓上にある秘伝のスパイスをかけていただきます。すごく辛いのかなと思ったら、辛さはそんなになく、香りが豊かな感じ。

スパ串マトンは肉質がラムよりしっかりした歯応えで肉の味が濃いからスパイスと相性がいいです。

お酒２杯目は「ラムハイボール（ハッピーアワー＠３５０円）」

ちょっとややこしいですが、こちらはラム酒を使ったハイボールなので甘さがあって飲みやすいです。

続いては健康に配慮して「豆苗とキクラゲサラダ（５３０円）」

これは醤油ベースのドレッシングでさっぱり。豆苗は栄養が豊富ですし、キクラゲをサラダで食べるのは面白いですね。

追加の串は左から「ぼんじり（２２０円）」と「イベリコ豚バラ肉（２６０円）」

脂っぽい方がスパイスに合う気がしたのでこの２本を選びました。

イベリコ豚の豚バラは脂身がジューシーで甘い。これも最初はそのまま、途中からスパイスを振りかけていただきました。

ボンジリは鶏のお尻当たりの部位でこれも脂が多いのでサクッとした歯応えでジューシー。スパイスがよく馴染みます。

以上で締めて３０００円台半ばのお会計。量はそんなに食べていませんが脂の多い肉ばかり食べたのでけっこうお腹に溜まり、満腹感がありました。暑い時期にスパイス料理食べてビール飲むのは最高ですね～

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