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阿佐ヶ谷を中心に主に中央線グルメ、関東近郊や旅先のグルメ。たまに温泉も紹介しています。


by 07takeshi

カテゴリ:未分類( 11 )

柿安 『松阪牛』

三重県に住む親戚からお歳暮が届きました。クール便で届いたのでなんだろうと思って開けてみると…
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思わず「おーーーーーー」って大きな声を出してしまいました!!
柿安本店の松阪牛リブロースすき焼き用500g。一体いくらするんでしょう!デパ地下とかですと松阪牛って100g2000~4000円くらいしているようですし、しかもリブロースなので安く見積もっても1万5000円くらいするんじゃないでしょうか。
ということで、今日のディナーはすき焼きです。いいお肉なので、きちんと食べないとということで、1本1000円する今半の割り下と、一緒に飲むお酒もエノテカでフランスの赤ワイン「クレランドル」を買ってきました。

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きちんとしたすき焼き鍋は持ってないので、ホットプレートで調理します。野菜、焼き豆腐、卵などもちょっといいものを買ってきました。
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早速いただきます。1枚1枚ビニールでくるまれていますが、それにしても大きい!厚みはそんなにありませんが、1枚づつしか焼けないくらいの大きさです。
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それでは焼いていきます。牛脂を塗ってお肉を鉄板に置くと、ジュワーっといい音!割り下をかけて、軽くほぐす様に揺らして、火が入りすぎないうちに引き上げます。卵に付けていただくと、とろける!そして脂が甘い!当たり前ですが、めっちゃ美味しいです。
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8枚あったので4枚づつ、一人250gいただきましたが、結構あっという間に食べてしまいました。脂は多くあるように見えるのですが、いい脂なので全く重さがなく、ぺろりと食べてしまいました。うちの奥さんは小食なのですが、さすがに余裕で食べてました。いい肉は全然違いますね。肉を食べた後は、割り下で野菜等をいただきます。
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思いがけない幸運が舞い降りて、優雅な夕食になりました。松阪牛なんて食べるのは人生で数度目ですが、めちゃめちゃ美味しかったです。


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by 07takeshi | 2017-12-23 18:00 | Comments(0)
バレンタインにもらったチョコ。兵庫の三田にある人気のパティスリー「エスコヤマ」と「京都吉兆」がコラボしたチョコレート。和の食材を使ったチョコが三段重仕立てになっています。
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和の食材というのは、ゴボウと湯葉と昆布。それってチョコと合うの?って感じですが、食べてみると甘さが控えめで和の素材の旨みが効いて美味しい!。大人味のチョコです。
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一方、ゴンチャロフの方は、5種類10個入りで、お酒のボンボンになっています。5種のお酒は、梅酒・純米吟醸、純米大吟醸、にごり酒、琉球泡盛となっていて、かじると中からお酒がとろりと溢れて口中にお酒の味が広がります。チョコ自体は甘いのですが、お酒で中和されるので甘さはそんなに強く感じません。なのでこれも大人味のチョコレート。
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最近は大人も楽しめるチョコが増えたので、僕みたいな酒飲みでしょっぱいものが好きな人でも、美味しくいただけるのでいいですよね。

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by 07takeshi | 2017-02-14 10:44 | Comments(0)

ボジョレーヌーボー

今年もこの時期になりましたね。縁起ものなので、とりあえず飲んどきました。
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by 07takeshi | 2014-11-20 20:00 | Comments(0)
バレンタインに もらった美味しい日本酒と日本酒用のグラス。今日 家でいただいてみました。日本酒は、「北雪 純米大吟醸 越淡麗」。これはワイングラスで美味しい日本酒。グラスはリーデルの大吟醸用のグラスです。
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アルコール度数は16度とやや高めですが、ほんのりフルーティな香りでやわらかく飲みやすい味。この大吟醸用のグラスで飲むと、香りがさらに際立って 飲むたびにフワッと鼻に抜けていきます。
やっぱりいいお酒はいいグラスで飲むべきですね。気のせいじゃなく、美味しさが違いますからね。


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by 07takeshi | 2014-02-25 19:00 | Comments(0)

ボジョレーヌーボー

本日解禁のボジョレーヌーボー。とりあえず縁起物なので飲んどきました。

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by 07takeshi | 2013-11-21 22:00 | Comments(0)

小学館ビル取り壊し

先日テレビで、神保町にある小学館ビルが取り壊されるというニュースをやっていて、その中で小学館にゆかりのある漫画家さんたちが、この取り壊されるビルに「落書き」をするということが紹介されていました。落書きといってもプロの漫画家が描くわけですから、ある意味展覧会のような一種のイベントですよね。基本室内に描かれているのですが、今週中?までは、シャッターが閉まっていなくて、外から見ることができるとのことだったので、お盆休みの今日、見に行ってきました。

これがビル全景
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ビルの前まで行くと、既に たくさんの人が写真を撮っています。
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直接ガラスに描かれたり、ガラス面に貼ってある絵はこんな感じ。外が明るいので反射して背景が写りこんでしまったのがちょっと残念です。
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室内の壁に描かれたものは、すりガラスの端の透明な部分から撮らなきゃいけないので 角度的に撮りづらいものもありましたが、望遠で撮ったら比較的きれいに撮影できました。
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僕は特別漫画が好きというわけではないのですが、見たことのあるキャラクターが多く、ビルと共に、これらの絵たちも なくなってしまうのかと思うと感慨深いものがありました。ここでしか見られないものばかりなので、貴重ですよね。



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by 07takeshi | 2013-08-15 10:30 | Comments(0)
今日は休肝日。近所のヨーカドーで、お惣菜でも買おうと行ったところ、駅弁大会をやっていたので、思わず駅弁を購入。買ったのは、蝦夷わっぱ
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カニ、ウニ、イクラという、豪華しやかなジャケットに惹かれました。やっぱり駅弁はジャケット大事ですよね~。それでは、開けてみます。思いのほか、ジャケットの写真とそんな変わらない感じですね。
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イクラもカニも風味豊かで美味しいです。ウニは、もちろん生ウニではないですが、香りが濃厚で、ウニ感が結構感じられて、思った以上に美味しかったです。
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by 07takeshi | 2012-10-09 22:14 | Comments(0)

番外編 『GRAND KIRIN』

たまたまコンビニで見つけたビールが美味しそうだったので買ってみました。その名は『GRAND KIRIN』
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調べてみたら、セブンイレブン限定のプレミアムビールのようです。飲んでみると、とても味が濃くて、苦味もはっきりしているので、万人受けするというより、ビール好きな人のためのビールですね。飲み応えあります。飲み口がちょっと広いので、なんとなくグラスで飲んでいるようにも感じます。
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by 07takeshi | 2012-08-15 20:34 | Comments(0)

リンガーハット

ご存知長崎ちゃんぽんのチェーン店、リンガーハットで、
「野菜たっぷりちゃんぽん」を食べました。
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480gの野菜が載っており、とってもヘルシー。
食べても食べてもなかなか減りません。
たまには野菜もいっぱい食べないとダメですよね。
by 07takeshi | 2012-03-20 17:39 | Comments(0)
バレンタインにいただいた、ジャン・ポール・エヴァン
ボンボンショコラの16個詰め合わせ。
食べるのがもったいないですねー

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by 07takeshi | 2012-02-15 20:00 | Comments(0)