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築地 『ふく竹本店』

今日は友人達との食事会。いつも持ち回りでお店を決めているのですが、今回は僕の番だったので、前から行きたいと思っていたお店に行きます。そのお店は「ふく竹」。福岡の明太子メーカー「かねふく」が運営する九州料理のお店です。実はこれまでも何度か来ようと思ったことはあるのですが、予約が取れなくて来られなかったんです。今回1か月くらい前にダメもとで電話をしたところ予約がとれたので、念願かなって初訪問です。因みにこれが今日いただいた前から食べたかった明太もつ鍋です。
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お店は地下1階にあるので、思いのほか目立たなくて、うっかりすると通り過ぎてしまいそうになります。
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案内されたのは4名の個室です。これならゆったりとくつろげそうです。
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まずは生ビールで乾杯!生ビールは3種類あって「一番搾り(580円)」「一番搾りプレミアム(680円)」「よなよなエール(780円)」。一番搾りも好きなのですが、よなよなの生が飲めるのでよなよなエールにしました。
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お通しは明太ポテトサラダ。クリーミーな舌触りで明太の味が効いています。
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まず頼むのはお目当ての「明太もつ鍋(1人前2200円×3人前)」
しばらくして運ばれてきたのがこちら。思わず「お~」って声が出るほどフォトジェニックな見た目。上に載っている明太がインパクトありますね。明太が腹ごとなのかと思っていたら、腹の形に成形して盛り付けられています。実際その方が崩しやすくて食べやすいです。
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しばらくはそのまま煮込み、野菜に火が通った頃に、明太子を崩してスープに混ぜていきます。
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混ぜ終わると完成!早速いただきます!
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まずは汁をすするとすごい明太感!これでもかっていうくらい明太の風味と味がします。これは他では食べられないですね~ 野菜は明太風味の汁を吸っているのでしっかり明太の旨味が。モツもプリプリで脂がジュワッとして美味しい!明太鍋はピリ辛や激辛などもありましたが、ノーマルでも結構辛く僕にはちょうどいい辛さ加減でした。
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そして鍋の後にはもちろんおじやにします。「おじやセット(380円×2人前)」
おじやはお店の方が作ってくれます。普通のおじやは卵でとじますが、ここのは卵を入れずご飯とチーズで作ります。なので出来上がりはちょっと洋な雰囲気でリゾットのようです。チーズと明太めっちゃ合います。
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その他一品料理もいくつか頼みます。まずは「明太だし巻き卵(1000円)」
メニューの写真より若干明太が少なく見えますが、味はきちんと美味しいです。
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「明太子の天ぷら(1200円)」
サクッとした衣に中はレアな明太子がぎっしり。これは酒のつまみにいいですね。
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「かねふく明太4種盛り(1200円)」
これはノーマル明太、くんせい、旨ダレかけ、カラスミ風の4種盛り。
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どれも美味しいんですけど、明太を食べてると、やっぱりこれがほしくなりますよね。最強の相性です。
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けっこういっぱい食べたので、もうお腹いっぱいです。個室なのでしばし休憩してからお店を出ましたが、明太鍋見た目のインパクトだけじゃなくて、味も明太がもつ鍋のスープによく馴染んですごく美味しかったです。鍋が温かいだけじゃなくて、カプサイシン効果もあってか体がポカポカになりました。


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【住所】東京都中央区築地4丁目2−7



by 07takeshi | 2018-01-20 19:00 | 中央区 | Comments(0)

柿安 『松阪牛』

三重県に住む親戚からお歳暮が届きました。クール便で届いたのでなんだろうと思って開けてみると…
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思わず「おーーーーーー」って大きな声を出してしまいました!!
柿安本店の松阪牛リブロースすき焼き用500g。一体いくらするんでしょう!デパ地下とかですと松阪牛って100g2000~4000円くらいしているようですし、しかもリブロースなので安く見積もっても1万5000円くらいするんじゃないでしょうか。
ということで、今日のディナーはすき焼きです。いいお肉なので、きちんと食べないとということで、1本1000円する今半の割り下と、一緒に飲むお酒もエノテカでフランスの赤ワイン「クレランドル」を買ってきました。

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きちんとしたすき焼き鍋は持ってないので、ホットプレートで調理します。野菜、焼き豆腐、卵などもちょっといいものを買ってきました。
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早速いただきます。1枚1枚ビニールでくるまれていますが、それにしても大きい!厚みはそんなにありませんが、1枚づつしか焼けないくらいの大きさです。
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それでは焼いていきます。牛脂を塗ってお肉を鉄板に置くと、ジュワーっといい音!割り下をかけて、軽くほぐす様に揺らして、火が入りすぎないうちに引き上げます。卵に付けていただくと、とろける!そして脂が甘い!当たり前ですが、めっちゃ美味しいです。
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8枚あったので4枚づつ、一人250gいただきましたが、結構あっという間に食べてしまいました。脂は多くあるように見えるのですが、いい脂なので全く重さがなく、ぺろりと食べてしまいました。うちの奥さんは小食なのですが、さすがに余裕で食べてました。いい肉は全然違いますね。肉を食べた後は、割り下で野菜等をいただきます。
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思いがけない幸運が舞い降りて、優雅な夕食になりました。松阪牛なんて食べるのは人生で数度目ですが、めちゃめちゃ美味しかったです。


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by 07takeshi | 2017-12-23 18:00 | Comments(0)

新宿 『米新』

まだ11月ですが、時々飲んでいる地元大阪時代からの友人たちと、ちょっと早い忘年会をします。いつも僕がお店を選んでいるのですが、この面子での忘年会は鍋と決めているので今日食べるのはしゃぶしゃぶ。やって来たのは去年も同じメンバーで来たお店「米新」。美味しいすき焼きやしゃぶしゃぶが格安でいただけるお店です。前回の記事はこちら
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店内は入って左側にテーブル席、奥の右側は座敷になっています。4人掛けのテーブル席に案内され、予約の時間より15分ほど早く着いたので、先に一人で始めます。まずは「生ビール(550円)」
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それと「筑前煮(580円)」
このお店はすき焼きのイメージが強いのですが、実は一品料理も結構充実しています。この筑前煮も、具が大きく懐かしい味できちんと美味しい。
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そして時間になり、みんな集合したところで乾杯します。僕は2杯目「知多ハイボール(500円)」
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それでは鍋の開始です。前回はすき焼きにしたので、今日はしゃぶしゃぶにします。他のお客さんを見てもほとんどの方はすき焼きを食べているようです。しゃぶしゃぶのメニューはすき焼き同様「竹(1300円)」「松(1680円)「特上(2250円)」とありますが、もちろん特上をチョイス。すぐに鍋と具材が運ばれてきます。(写真は3人前)
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価格はリーズナブルですが、お肉は綺麗にサシも入った上質なもの。見た目からすでにとっても美味しそう!
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しゃぶしゃぶですが、野菜などもたっぷり付きます。お店の方からまずは野菜からどうぞと勧められるので、最初に野菜を投入。
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そして、野菜を半分くらい食べたところでメインのお肉!しゃぶしゃぶして、ゴマダレをたっぷりつけていただくと、とろけるように柔らかくて旨い!一枚一枚が大きいので食べ応えもあります。普段家では豚しゃぶしかしないので、久しぶりに牛のしゃぶしゃぶ食べましたが、めっちゃ美味しいです。
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ガツガツと貪るように食って、お肉をお代わりしようかなと思ったのですが、せっかくなので一品メニューを何品か頼むことにします。まずは季節ものの「カキフライ(3個@480円)」。大ぶりの牡蠣で衣もサクッとしています。さらに自家製のタルタルソースもたっぷり。
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「霜降り牛タン塩焼き(950円)」厚みはそんなにありませんが、タン特有のプリプリした歯応えで香ばしい!
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「和牛網焼き(800円)」塩コショウのみというシンプルは味付けですが、だから肉と脂の旨味しっかり感じられます。特に脂が甘くて美味しい。
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「ポテトサラダ(300円)」と「お新香(450円)」は自家製の家庭的な味わいでほっとする味です。
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最後は「白州ハイボール(600円)」ここはお酒が安いです。特にウイスキーが。
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結構食べて飲んで一人あたり5000円くらい。内容を考えるとってもリーズナブル。外で牛のしゃぶしゃぶ食べたら、しゃぶしゃぶだけで5000円くらいしますもんね。今度は奥さん連れて行きたいな。


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【住所】東京都新宿区歌舞伎町1丁目16−12



by 07takeshi | 2017-11-24 19:00 | 新宿区 | Comments(0)

銀座 『佐藤養助』

今日はよく食事会をしているメンバーで忘年会。寒い季節なので鍋を食べようとやってきたのは「佐藤養助」。以前一度来たことのある稲庭うどんのお店です。鍋なのにうどん屋さん?って思うかもしれませんが、稲庭うどんは秋田の名産で、ここでは同じく秋田の郷土料理、きりたんぽ鍋が頂けるんです。
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メンバーが揃ったところで、「生ビール(アサヒドライプレミアム豊穣@700円)」
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まずは鍋の前に軽くつまみます。「いぶりがっこチーズ(750円)」
ちょっと気の利いた和食屋さんなどでは見かけるメニューですが、出てきたそれは予想以上にお洒落な一品。まるでロールケーキのようにで、クリームチーズに和えてあるのが出てくると思っていたのでちょっとびっくりでした。
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もう一品は「比内地鶏炙り 柚子胡椒添え(1200円)」
表面の皮は香ばしく、肉質は弾力がしっかりなんですが、ジューシーさもあり噛めば噛むほど旨みが出てきます。さすが比内地鶏です。
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ここで、本日の主役「きりたんぽ鍋(2300円×2人前)」
鍋の後には稲庭うどんも食べたいので、4人でしたが2人前にしときました。作ったものを取り分けて持ってきてくれるというので、最初に材料だけ写真を撮らせてもらいました。
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きりたんぽ以外に、比内地鶏、セリ、ネギ、シメジ、しらたきなど具材の種類も多く体にも良さそうです。セリは根ごと食べるのですが、とっても立派な根っこです。
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出来上がり後、取り分けたのがこちら。さすがに半人前なので、ちょっと量は少なく感じますが、きりたんぽは比内地鶏からとった鳥ガラスープをしっかり含んで美味しい!セリはシャキシャキの食感で、ほろ苦さが大人味。
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最後はもちろん稲庭うどんで締めます。頼んだのは「タイ風グリーンカレーとレッドカレーの二色つけうどん(1700円)」と醤油つゆとごまみそつゆの「二味せいろ(1300円)」
運ばれてきたうどんは麺がツヤツヤでとっても美味しそう!
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タイ風カレーはグリーンカレーもレッドカレーも思いのほか本格的な味で、和のうどんとの意外な組み合わせですが、これがよく合うんです。
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一方、二味せいろは、醤油つゆは定番の安心できる味。ゴマみそつゆは濃厚で、ごまだれが好きな人にはたまらない。
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お店は新しく綺麗で雰囲気がいいので、デートでも使えますし、ビブグルマンにも選出されているだけあって、味も間違いないですし、使い勝手のいいお店だと思います。

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【住所】東京都中央区銀座6−4−17




by 07takeshi | 2016-12-28 18:00 | 中央区 | Comments(0)

新宿 『米新』

今日は友人たちとの食事会です。そろそろ寒くなってきたので鍋でも食べようと、やってきたのは新宿にあるすき焼き・しゃぶしゃぶのお店「米新」。
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お店は歴史がありそうな年季の入った建物。テーブル席に案内され、注文するのはもちろん「すき焼き」。すき焼きなのに一番安い竹はなんと1300円。食べ放題のお店並みの安さですよね。でも頼むのは「すき焼き特上(2250円@1人前)」。特上でもこの値段ですからね。かなりリーズナブルですが、内容はどうなんでしょう。
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ドリンクはビールではなくて、「知多ハイボール(500円)」。これも安い!
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すき焼きは、基本的にお店の方が作ってくれます。鉄鍋に牛脂を塗って、そこに野菜や
豆腐、しらたきなどを並べて、割り下をかけます。
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しばらく待つとこのように仕上がります。火が通りすぎるとお肉が硬くなってしまうので、さっそく頂きます。
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お肉はプルプルで柔らかく、いい感じにサシも入っているので、脂の甘みもあって、この値段とは思えない肉質です。
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他の具材も甘辛い割り下の味を吸って美味しい!最初はお肉をおかわりしようかなと思っていたのですが、全部食べると結構お腹いっぱいになり、締めの炭水化物が食べられなくなるので、肉のおかわりは断念し、「きしめん(1人前@350円)」。割り下の味+肉や野菜など具材の出汁も出ているので、すごく美味しいです。
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鍋って始まると一心不乱に食べてしまうので、気付けばあまり会話をしていなかったので、ちょっと軽いものをつまみながら話そうと、「自家製お新香(450円)」と「マカロニサラダ(300円)」。どちらも手作りな味で落ち着きます。
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新宿という立地ながら、きちんとしたすき焼き食べて、お酒も何倍か飲んで一人5000円くらい。値段が安いからお肉はイマイチかななんて思っていましたが、いいお肉で美味しいすき焼きでした。

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【住所】東京都新宿区 歌舞伎町1丁目16-12





by 07takeshi | 2016-11-10 19:30 | 新宿区 | Comments(0)

銀座 『博多ほたる』

今日は銀座でお買い物。昼から歩き続きだったので腹ペコです。銀座に来るときは大抵どこに行こうかあらかじめ考えているのですが、今日は時間が読めなかったため、事前にお店の予約はしておらず、その場で考えることにします。ふと思いついたのが、困ったときのベルビア館。前に行ってよかった「博多ほたる」に行くことにします。
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まずは「生ビール(ハートランド&一番搾り(680円)」
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一品目「沖サバの燻製とキノコのポテトサラダ(680円)」
クリーミーだけどイモの食感も程よく残る仕上がり。燻製サバがたっぷりでスモーキー。お酒のお供にちょうどいいポテサラです。
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ここからは串物を頼みます。一本目「レタス巻き串(300円)」
これは、レタスを豚バラで巻いたもの。ジューシーな豚とシャキシャキ感の残るレタスがいいコンビです。
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二本目「ねり(400円)」
これは、いわゆる塩つくね。フワフワなつくねを鬼おろしとともにさっぱりといただきます。
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三本目「ネギ巻き串(300円)」
食べると弾力がしっかり。中のネギがシャキシャキで、豚の脂と合うんです。
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四本目「とろ玉串(380円)」
カリッと香ばしい豚バラに、中はその名のとおり黄身がトロトロです。
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ここからは鍋。前回来た時に食べたもつ鍋が、とても美味しかったので、今日も「博多もつ鍋(1600円×2人前)」を食べます。スープは3種類から選べます。①あごだし醤油、②糸島またいちの塩、③かさね味噌。今回は、前と違うスープにしようかなとも思ったのですが、前回と同じくあごだし醤油をチョイス。僕の中では、もつ鍋といえば醤油というセオリーがあるんです。注文すると、お鍋がセットされ、店員さんが作ってくれます。たっぷりのモツに、青いニラがビジュアル的にもいいですよね。
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ひとしきり煮立ったところで完成!
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さっそく頂きます。まずはスープですが、お出汁が効いて、九州醤油のほんのり甘さがいい。モツはぷりっとしながらもトロトロで、噛むと中から脂の旨みがジュワッと溢れてきます。やっぱりここのモツは美味しいなぁ。
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あと、ニラや豆腐なども美味しいのですが、やっぱりスープをふんだんに吸ったキャベツが旨い!家で鍋やっても、ポン酢とかを付けないとキャベツってあまり美味しくないけど、ここのはスープと共にもりもり箸が進みます。締めに、雑炊やうどんなどもできるのですが、鍋だけでお腹いっぱい。満足な夕食でした。


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【住所】東京都中央区銀座2丁目4−6 銀座ベルビア館7階

 

by 07takeshi | 2016-08-21 19:00 | 中央区 | Comments(0)

水道橋 『能登美 別館』

気が付けば、早くも2月の終わりになりましたが、今日は友人達との食事会。本日のお店は能登の食材がいただけるお店「能登美」。数年前に本店の方には一度行ったことがあるのですが、今日伺うのは別館の方です。
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5名揃ったところで「生ビール(480円)」で乾杯!
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まずはお酒のアテにちょうどいい「タコのから揚げ(580円)」
醤油味の下味が付いているのでそのままでいけます。ビールとの相性は言うまでもありませんね。
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二品目は、お店おすすめの「里芋の旨揚(480円)」
ねっとりしてホクホク。これも下味がついているのでそのままで。ポテトフライだとちょっと体に良くない印象ですが、里芋だとなんだかヘルシーに思えますよね。
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三品目は今日の目玉の一つ、「おまかせ刺身5点盛り(1980円?)」
大人数で行くとこういう量の多いものが頼めるからいいですよね。見た目にも迫力あります。お魚は、サザエ・しめ鯖・カンパチ?・カワハギ(肝付き)、ノドグロ。高級魚のノドグロまであるのが嬉しいですね。富山の方言で「新鮮な」ということを「きときと」というらしいのですが、まさにきときとで弾力と旨味もしっかりです。
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途中お酒を日本酒に切り替えたので、それに合いそうな珍味から「輪島産アワビの肝の粕漬け(680円)」
これは期間限定の珍しい一品。トロッとした食感なのかと思いきや、プリプリした歯応えがあり、ほろ苦くほんのり甘い。日本酒がすすみますね~
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珍味系からもう一品「チーズの自家製たまり醤油漬け(400円)」
チーズの濃厚な味に、和の醤油の香りとコクが重なってこれも日本酒に合いますが、ワインのアテにもよさそうです。
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「がんどなめろう(680円)」
「がんど」とはブリに成長する前の状態のもので、ブリの若魚です。そのがんどの身を叩いたものに自家製合わせ味噌を混ぜていただきます。味噌の味と風味が濃厚だけど、がんどの身の旨味もしっかり主張しています。
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「ガスえびのから揚げ(580円)」
一匹一匹は小ぶりなんですが、カラリト揚がってサクッとした軽い口当たりに、エビ味噌の風味がしっかりします。
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ここで本日のメイン「天然ブリしゃぶ(一人前1580円×2)」
出てきたそれは、大きなお皿にたっぷりの野菜とたっぷり敷き詰められたブリの身が見た目にインパクト抜群!
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まずは沸騰したお出汁に野菜を入れ、煮立ったら準備完了。そこにブリを1~2往復しゃぶしゃぶさせたらポン酢に付けていただきます。刺身でいただける新鮮な身なのでそれで十分。表面はさっぱり、中はしっとりしていて、味と食感のコントラストが楽しめます。
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締めの一品は、ご飯ものから「ぬかサバ握り飯(250円)」
ホクホクの白米に濃厚な糠サバが合いますねー。お腹いっぱいでしたけどぺろりと食べられました。
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評判通り、能登の魚介が堪能で来て満足です。ブリしゃぶは、前回も食べたのですが、やっぱりここに来たら外せない一品です。北陸新幹線が開通したとはいえ、富山まで行くのは大変なので、気軽に能登の食材がいただけるいいお店だと思います。


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【住所】 東京都文京区本郷1-4-1 

by 07takeshi | 2016-02-28 18:30 | 文京区・世田谷区・荒川区 | Comments(0)

阿佐ヶ谷 『風流(かざる)』

今日は地元の飲み仲間の方たちとの飲み会で、鍋を食べます。行ったお店は阿佐ヶ谷駅北口に延びる飲み屋街、スターロードにある「風流」。僕が普段よく行く飲み屋さんの近くにあるので、このお店の前は、何百回となく通っていて気にはなっていたのですが、中が見えないこともあり、ふらっと入るにはちょっと敷居が高かったので、来るのは今日が初めてです。
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店内は思いのほか広くて、カウンター席意外に座敷席もあります。今日は総勢8名での飲み会なので、4人ずつ隣り合わせのテーブルで鍋をします。因みにメニューはこんな感じ。いろいろありますねー
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まずはビールで乾杯し、鍋の前に少しつまみます。お刺身から、カンパチ・ホウボウ・ソイ・タコを食べます。どれもプリプリの弾力で旨いです。
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続いて「広田湾 生がき(800円)」
広田湾といえばカキの産地として有名ですが、震災で大打撃を受けたと聞いていたのですが、また供給できることになったんですね。よかったよかった。この生牡蠣も、きちんと身が大ぶりで旨いです。
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ここからは鍋。今日いただくのは「広田湾 生がきの土手鍋(2200円@1人前)」
まずは鍋がセットされます。土手鍋なので、鍋の淵にはたっぷりの味噌が塗ってあり、美味しそうです。
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それから野菜。
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そして主役の牡蠣がドーン!
殻ごとで、しかもすごい量なので、見た目に迫力ありますねー 因みにこれは4人分です。
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それでは早速鍋に投入していきます。
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生でも食べられる牡蠣なので、あまり火を入れ過ぎない頃合いを見計らっていただきます。身がしっかりしているので、火を入れても身は縮むどころか、むしろぷっくり膨らみます。さっそくいただいてみると、ふっくらした身は中身がギュッと詰まって食べ応えと旨味がたっぷり。味噌との相性もばっちりです。
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続いて「鰤のしゃぶしゃぶ(1900円@1人前)」もいただきます。写真はたしか2人前だったと思います。これもささっと火を入れて、半生くらいでいただくと、火が通った部分と生の部分の食感の違いも楽しめ、火を入れることで旨味も際立ちますね。
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締めはもちろん「雑炊(380円@1人前)」×2人前
締めはやっぱり雑炊ですよね。ご飯を入れて、そこに溶き卵をとろ~り。軽くかき混ぜて、しばし待って完成!半熟の卵加減も食欲をそそり、牡蠣とブリの旨味も吸い込んだお米は美味しくないはずがありません。結構お腹いっぱいでしたが、2回くらいお替りしちゃいました。
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店構えの感じからして、もっと高いのかなと思っていましたが、思ったよりリーズナブルでしたし、とにかく牡蠣が美味しかった!連れは火を通した牡蠣が苦手だったのですが、今日の牡蠣は美味しいと言って食べてました。


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【住所】  東京都杉並区阿佐谷北2丁目11−1


by 07takeshi | 2016-01-31 19:00 | 杉並区(阿佐ヶ谷) | Comments(0)

銀座 『博多ほたる』

今日は銀座でディナー。特にお店は予約していなかったので、どこに行こうかと考えているときに思い出したのが、ベルビア館。ファッションのお店などが入っているビルですが、レストランフロアにも美味しそうなお店がいろいろあります。この日は寒かったので、鍋でも食べようということになり、行ったお店は「博多ほたる」。その名のとおり博多の料理がいろいろいただけるお店です。
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まずはビールですが、生は「ハートランド」か「一番搾り」(どちらも650円)が選べますが、お気に入りのハートランドを選択。
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お通しは3品。「ブリの握り・おきゅうと・もっちり豆腐」
おきゅうとは郷土料理で、ところてんみたいな感じでさっぱり。もっちり豆腐は豆腐と思って食べると、もっちりさにちょっとびっくり。ブリはタレが沁みて美味しいです。
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料理一品目はその日のおすすめから 「対馬産 寒ブリの炙り刺し薬味たっぷりポン酢(1200円)」
鮮度がいいので、赤身がキレイ!口に入れるとまず、炙った香ばしさが感じられ、その後はトロリとした赤身の旨味がやってきます。程よく脂ものっていて、美味しい!
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二品目「北海道産特上白子と菜の花の天ぷら(1200円)」
白子はサクッとした衣からトロ~りとクリームのようにとろけてきます。まさに濃厚な旨味!菜の花はほろ苦く大人の味ですね。
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ここからは鍋!博多と言えばの「博多もつ鍋(1600円×2人前)」
スープは3種類から選びます。「あごだし醤油」、「糸島またいちの塩」、「かさね味噌」から定番の醤油をチョイス。しばらくして準備された鍋は、たっぷりのキャベツとニラの上にニンニク味噌が載っています。鍋はお店の方が作ってくれるので安心です。
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しばらく煮込むと、具材がクタッとなり出来上がり。
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まずは主役のモツをいただきます。一口噛むと旨味のつまった脂がジュワっと口の中に広がります。脂自体がさっぱりしているので、いくらでも食べられそう。キャベツも醤油の出汁が沁みて旨い!
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鍋の締めにはやっぱり炭水化物が欲しくなりますよね。ここでは1人前550円で、「五島うどん」、「雑炊」、「生ちゃんぽん」、「博多ラーメン」が選べます。ご飯よりも麺類な気分で、軽い感じが良かったので「博多ラーメン」を注文します。麺が細いのですぐに食べごろに。博多ラーメンを豚骨じゃなく醤油スープで食べるのが新鮮な気分。ズルズルっといただきますが、思いのほか量があったので、お腹いっぱいになりました。
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締めは甘味から、「マンゴーシャーベット(280円)」
さっぱりだけど、味が濃厚。小さくカットされたイチゴが添えられているのもアクセントになっていいですね。
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今日は鍋を食べたので、あまり一品料理は食べられませんでしたが、メニューには食べてみたいものも、いろいろあったので、また来てみようと思います。

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【住所】 東京都中央区銀座2丁目4−6


by 07takeshi | 2016-01-23 19:00 | 中央区 | Comments(0)

池袋 『四季海岸』

今日は友人たちとのちょっと早い忘年会。この面子での忘年会は、毎年鍋と決めているので、今年も鍋を食べに行きます。行ったお店は池袋にある中華料理のお店、「四季海岸」。ここで火鍋を食べることができます。ビルの4階にあるお店は、かなり広く100席くらいありそうな感じ。お店の人もお客さんも中国語が飛び交い、さながら本場の雰囲気です。
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本日いただくのは「伝統オシドリ火鍋コース(2680円)」
オシドリ鍋というのは、おしどり夫婦というようにつがいを表していて、赤の辛いスープと白の薬膳スープの組み合わせということのようです。まずは鍋が運ばれてきましたが、赤いスープは見るからに辛そうです。
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それから、豆腐、野菜、お肉、つみれ、中華ハムなどの具材が次々と運ばれてきます。
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とりあえず、どんどん鍋に具材を投入し、火が入ったものからどんどん食べていきます。最初に、タレをニンニク・ゴマ・海鮮などから選び、そのタレに付けて食べても美味しいのですが、タレに付けず、そのままスープだけでも十分美味しいです。どちらのスープも複雑な香辛料等が効いて本場な味に仕上がっています。リーズナブルですし、本場な雰囲気が味わえるいいお店でした。

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【住所】 東京都豊島区西池袋1-36-8


by 07takeshi | 2015-11-13 19:30 | 豊島区・北区 | Comments(0)

阿佐ヶ谷を中心に主に中央線グルメ、関東近郊や旅先のグルメ。たまに温泉も紹介しています。


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